さつまいも　2本（約700g） 牛乳　500ml 砂糖　大3 生クリーム　大3 バター　20g 卵黄　1個分 さつまいもの皮をむき、半月切りにして、水に5分さらす。 鍋に、水切りしたさつまいもと、ひたるくらいの牛乳を入れ、時々木べらで混ぜながら中火で10〜15分柔らかくなるまで煮る。 牛乳の量を調整し、温かいうちにバター・砂糖・生クリームを入れ、つぶしながら混ぜ、粗熱を取る。 【3】をボート型にしてアルミカップに乗せ、卵黄を塗る。 予熱したオーブン又はオーブントースターで約5〜10分焼き、焦げ目が付いたら完成！ 旬の果実をつかった簡単でおいしいレシピをご紹介していきます。 スイートポテト サクサクあっぷるパイ このページの上へ