冷凍パイシート　2枚 リンゴ　2個 塩　少々 砂糖　大3 レモン汁　小1/2 卵黄　1個分 リンゴの皮をむき、縦4つに切り芯を取る。更に1切れを5mm程の薄さに切り、塩水に放つ。 鍋に、水切りしたリンゴ・砂糖・レモン汁を入れ、蓋をして時々木べらで混ぜながら弱火で10〜15分煮て、冷ます。 冷凍パイシートは常温で少し柔らかくし、包丁で2等分に切る。片面に3〜4本切り込みを入れる。 パイシートの片面に汁気を切った【02】をのせ、切り込みを入れた面をかぶせ、卵黄を塗る。 天板にオーブンシートを敷きパイを並べ、予熱したオーブン又はオーブントースターで約10〜15分、パイが膨らみサクッと焼けるまで焼く。 旬の果実をつかった簡単でおいしいレシピをご紹介していきます。 サクサクあっぷるパイ このページの上へ